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五十嵐 賢氏 環境大臣賞受賞祝賀会

山の先生 五十嵐 賢さんが 環境大臣賞 を受賞され、親しい方たちでの祝賀会が催されました。


私も出席させていただく為に、久しぶりに天神へ出かけてきましたよ。

乾杯が終わって、五十嵐さんからこれまでの活動の説明などがありました。
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by budounosizuku | 2015-11-24 15:03 | つれづれ御留 | Comments(2)  

生姜の砂糖漬け

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毎年この新生姜の時期になると 「生姜の砂糖漬け」を作ります

まわりのみんなには結構好評です♪

三温糖もしくはザラメで作ります。
その方が甘ったらしくならない気がします。

一般的には砂糖で煮て、それにまたグラニュー糖をまぶすのですが、
それだと面倒なのと余計に糖分が・・・

なので私は最後まで水分を飛ばします。


周りがさらっとして、つかんでもべたっとならないのもいいですよ~


夏に同じやり方で ゴーヤ も試してみました。

ちょっと苦味があり、これも美味しかったですよ~(^-^)
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by budounosizuku | 2015-11-12 21:01 | 作ったよ♪ | Comments(2)